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    【转自糖酒快讯】醉美于东方,看大咖如何重新定义世界名酒及顶级名酒产区打造

    2019-11-08 17:15:14 来源:财富宫-财富宫娱乐-财富宫官网 浏览次数 14

      开幕式和主论坛举办期间,快讯君听到最多的词便是“天人合一,美美与共”以及世界名酒产区升级打造。第一句话中既包含了哲学原理,也表达了对酒业未来的一种美好期许。从哲学上来讲,人和自然在本质上是相通的,一切人事均应顺乎自然规律,达到人与自然和谐。"天人合一"就是与先天本性相合,回归大道,归根复命,这不仅仅是一种思想,而且是一种状态。因此顾名思义,交流融汇,共生共荣,便代表了世界酒业共同繁荣发展的时代精神。

      “美美与共”,便意为,不仅要学会欣赏自己的美,更要尊重他人所创造的美。正如中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在接受采访时表示,海外酒业进入中国,中国不但不能怕还要表示欢迎。只有开阔视野,放远格局,才能明白山那边到底是什么。搭乘“一带一路”国际号,中国酒业放眼海外蓝天,也是一次学习”新书“的最好时机。无疑,这是一个共荣共赢的时代。

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      世界名酒的未来:美美与共

      

      开幕仪式上,中国酒业协会理事长王延才在致辞时表示:“以更开放的姿态、更包容的心态、世界的眼光、全球的高度,构筑世界酒业的和谐共荣。海纳百川,有容乃大。当今世界,全球经济一体化愈发明显,我们更加希望“天人合一,美美与共”这一生态文化作为酒类产业发展的指导方向,引导世界酒业交流融汇,共生共荣,让世界酒类产业发展更加契合全球经济共同繁荣发展的时代精神。使不同国家、不同品类的美酒可以实现跨区域、跨国界交流,加深消费者对不同的美酒文化、精神、物质属性的理解,以此进一步推动世界烈酒产区品牌影响力。”

      

      国家市场监督管理总局执法稽查局副局长路政闽在开幕式上强调指出:”打击酒业领域侵权假冒是一项系统工程,需要各界积极参与,共同努力。打击酒业领域侵权假冒、开展行业自律等方面发挥着重要作用,中国酒业协会等在内的社会组织和企业在打击酒品侵权假冒方面提供支持,同时也希望业界朋友支持并参与到打击侵权假冒工作中,共同推动中国打击侵权假冒工作取得新发展、新提高、新突破。“

      

      同样,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉高度概括了美酒之美。他认为,不同的酒体现着不同的情怀。美酒有陈酿的香醇,也有鲜的芬芳:“中国白酒与陶坛之中,透过陶坛与天地对话,由陈生雅,由烈生厚,由醇生柔,陈酿出中国白酒独特的魅力。美酒之美,再美的语言也难以形容,美酒的美妙只有品味才看感悟。世界名酒,贡献荣耀。”

      宋书玉用非常精辟的语句高度概括了各酒种特点,将”酒正是中国新时代美好生活的表达方式、生活方式之一“这一名酒的新定义得到完美阐述。

      白酒:体现的是分享与表达,汇聚着深邃浓郁的情,至深厚重的礼。

      露酒体现的是修养与情操,品味露酒彰显修为养生,适量中以求欢愉,畅饮中彰显情操。

      黄酒体现的是舒雅与养心,彰显美酒慢生活、养身、养心。

      葡萄酒体现的是浪漫与艺术,彰显美酒、美食、美景、美人的相得益彰,呈现生活艺术感。

      威士忌体现的是绅士与品格,彰显绅士风度与品格。

      白兰地体现的是富有与情调,而其外修的风味彰显出财富和地位。

      伏特加体现的是生命与燃烧,选择伏特加没有理由,只有快乐,它还是鸡尾酒的最佳创意搭档。

      龙舌兰体现的是炙热与豪情,彰显出炙热的情怀和男人的豪情。

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      打造顶级名酒产区是推动行业发展的新方向

      通过构建产区表达,能把中国酒的文化、品质很好地彰显,同时会有产区标识、产区认定、核心产区认定、产区地理标识、产区地理标准、产区产品等级认定。这也是为何业内对打造顶级名酒产区的呼声越来越高的原因。此次世界名酒价值论坛上,“旧话”再被提起,并赋予了新的定义。

      产业升级使命下共担行业责任

      

      五粮液集团董事长李曙光指出产业升级使命下,名酒企要有所担当。他认为:“以消费者为核心,承担消费者担当是酒企使命之一。从消费者的口碑为出发基础,打造多样化品类,进行创新。渠道价值担当也至关重要。企业的发展离不开大量的渠道伙伴们,企业与渠道协同发展、取得共赢,才是长久之道!行业价值担当是名酒企业的使命。名酒企业要带头做好传统工艺的坚守,也要做好品类国际化的发展。”

      做活产区特色,打造时代名酒

      洋河股份总裁钟雨发表主题演讲时提出:”做活产区特色,打造时代名酒,引领世界潮流是做好名酒产区的三大要点。中国酒企要肩负中国品牌的责任,凝聚中国品牌的力量,更要与世界各国展开广泛交流。中国白酒品牌要走向世界每个角落,要走进每一个消费者的心中。中国酒企要做好一个酒企,弘扬一方名酒,打造一个酒都,引领一个行业,创造一种生活。”

      四大价值塑造产区时代

      泸州老窖股份公司董事长刘淼表示:“塑造顶级产区灵魂,必须大力弘扬磅礴深邃的文化价值。筑牢顶级产区根基,必须始终彰显精益求精的品质价值。打造顶级产区名片,必须加快提升各具特色的品牌价值。维护顶级产区声誉,必须坚定体现共荣共生的社会价值。各大名酒企业带头践行共生理念,在完全竞争的市场环境中,互相信任、加强合作、整合资源、谋求共赢,携手开创中国名酒企业抱团发展的“竞合”时代。”

      在新的价值坐标上,中国名酒大有可为

      

      汾酒股份董事长谭忠豹认为,“中国名酒”之所以能够成为举世公认的知名品牌,既离不开国家对产业发展和品牌保护的引导和支持,也离不开传统酿酒技艺与诗酒文化的历史传承。而名酒企业要承担起这个历史使命,就要结合时代,重新定位自身的价值坐标。

      人好酒自香 一酒一世界

      古井集团董事长梁金辉则以“人好酒自香 一酒一世界”为主题发表精彩演讲。在梁金辉看来,名酒之名,不在排名,名酒之名,在乎其名。酿美酒,精益求精,崇尚工匠精神、追求极致主义,这是名酒企的从业之道。美酒的世界是多元的,美酒之美是多彩的,大家因不同而共同,因共同而同行。美酒是无声的语言。中国白酒的本源是自然发酵,天酿美酒,通过自然生态、原料、工艺的不同特色,既彰显出个性之美,又展示出万花之艳。开放的中国,共赢的世界。中国白酒要提前做好准备,开先锋、打头阵。在中国酒协的指导下,抱团出击,形成合力,借势“一带一路”举办系列推广活动,吸引更多的国际消费者体验中国白酒、爱上中国白酒,让中国白酒与世界同醉。

      

      豪帅快活龙舌兰酒公司品牌大使马德瑞(上)、保乐力加(中国)马爹利干邑品牌大使高一川(下)等亦在大会上做主题发言。

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      四大市长共论国际化与产区化双命题

      

      围绕白酒国际化、产区与品牌能不能实现1+1大于2的协同效果,四川宜宾、山西吕梁、江苏宿迁和安徽亳州四大烈酒产区的市长展开了思想的激烈交锋。

      亳州副市长郑超认为无论是打造区域品牌,还是打造某一酒业的品牌,一定用现代的手段把品牌真正树立起来。

      吕梁副市长郭震威认为,围绕着如何走出去、做世界品牌做了一些探索,例如组团到美国、意大利、匈牙利、俄罗斯等学习,汾酒谭总这里在俄罗斯、加拿大都有建分厂,此外明年吕梁还将承办世界烈酒大赛,也是一个里程碑事件。

      宿迁副市长史志军认为,宿迁是世界十大烈酒产区,也是世界湿地名酒产区,也是中国白酒之都。中国酒业发展很好的基础就是历史悠久,同时这几年酒企实现了很好的转型升级。中国白酒在国际市场的核心竞争力在于文化的影响力比过去大大的提升。目前在立足国内市场的基础上积极走向国际市场,例如洋河目前增长势头很好,同时在智利收购了红酒酒厂,享受市场开放的红利。

      宜宾副市长陈扬杰表示,宜宾主要开展了产区生态环境保护、酿酒企业专业基地的建设、白酒企业质量技术规范的推广和紧抓行业规范四项工作,对产区品牌建设起到了一定的作用。目前国外洋酒、红酒进入中国市场,符合当前消费潮流和消费升级的需要,白酒除了物质属性,还有很多精神属性和文化属性,白酒走出去不是一句空话,除了研究消费市场,同样需要研究国外不同地区,不同的消费者群体的文化背景。宜宾拥有五粮液为代表的优秀品牌,对走出去充满信心。

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      13大烈酒品牌发布

      在2017发布的“十大烈酒产区”基础上,中国酒业协会组织国内外知名专家经过近一年的时间,依据评审条件,经公平、公正、严格的考核,评选出出13大烈酒品牌,让产区、品牌与消费者之间做了更直接沟通,定义新时代下的名酒价值,也让世界名酒产区升级打造更加落地。

      遵义产区 茅台

      宜宾产区 五粮液

      吕梁产区 汾酒

      泸州产区 泸州老窖

      泸州产区 郎酒

      亳州产区 古井贡

      宿迁产区 洋河

      宿迁产区 双沟

      干邑产区 马爹利

      苏格兰产区 芝华士

      苏格兰产区 尊尼获加

      波多黎各产区 百加得

      瓜达拉哈拉产区 豪帅快活

      编辑:蒿凤、吴文颖